自宅で作る伝統的なインディアン・ターリー（Thali）の作り方 インディアン・ターリー（Thali）は、インド料理の代表的な食事スタイルであり、様々な料理を一皿で楽しむことができる豪華なプレートです。ターリーはインディアンスピリットとその多様な食文化…

レンズ豆（レンズビーンズ）は、インド料理に欠かせない食材であり、豊富な栄養素を含んでいます。インディアン・ダール（ダールとはレンズ豆を使ったカレーのこと）は、ヘルシーでありながら深い味わいを楽しめる料理です。この記事では、レンズ豆を使った8…

平日の夜、仕事や学校から帰ってきて疲れているときに、時間をかけずにおいしい食事を作りたいと思うことがよくあります。しかし、忙しい日々の中で料理に多くの時間を割くことは難しいものです。そんなときにぴったりなのが、短時間で作れるインディアンレ…

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インディアン・ターリー（Indian Thali）は、インドの食文化を代表する一皿で、色とりどりの料理がひとつのプレートに盛り付けられた豊かな食事です。ターリーは、インド各地の異なる地域や文化に応じてバリエーションがありますが、一般的には、主食、カレ…

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インディアンパーティーフードは、その豊かな風味と多様なスパイス使いで、どんなパーティーにも華を添えます。特に大人数を招いてのパーティーでは、一品一品が印象的で、みんなでシェアすることが楽しみの一つです。今回は、大人数向けのインディアンパー…

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